Je crée des expériences gourmandes sur mesure, entre héritage ukrainien et élégance de la technique française.

Yuliia Anhelova

Je cuisine des instants d’émotion, précis, chaleureux et profondément humains

Je suis cheffe et cheffe pâtissière, avec plus de 20 ans d’expérience dans la restauration. Formée en école culinaire, puis perfectionnée auprès de grands maîtres en France, en Russie et en Ukraine, je mets ma technique au service d’une cuisine sensible, lisible et raffinée.

J’ai grandi dans un restaurant familial, où j’ai aussi dirigé et développé l’activité pendant 10 ans. Depuis 2022, je vis en France et je propose une approche d’auteur qui relie le patrimoine gastronomique ukrainien à l’esthétique et à la précision françaises, pour des tables à Cannes, Nice et autour d’Agde.

Écrivez-moi

Pour moi, cuisiner est une passion raffinée : un dialogue et un échange d’énergie avec celles et ceux que j’ai le privilège de servir.

Je mets du sens et de la maîtrise dans chaque détail

Je cuisine comme un dialogue

Pour moi, cuisiner est une passion raffinée : je crée un dialogue et un échange d’énergie avec mes convives, en recherchant l’équilibre des textures, des arômes et du plaisir partagé.

Je m’appuie sur des bases solides

J’ai appris mes fondations auprès de ma mère dans notre restaurant familial, puis j’ai consolidé ma technique grâce à une formation professionnelle en école de cuisine, avant de continuer à me perfectionner.

Je cuisine avec amour du produit et des gens

Mon secret en cuisine, c’est un amour profond des personnes et des ingrédients, et l’attention portée aux moments qui naissent quand on se retrouve autour d’un repas.

Les menus de Yuliia

Je propose des menus dégustation et des tables thématiques, construits avec des produits de saison et une recherche d’équilibre. Je peux adapter chaque proposition à votre événement, à vos goûts et au rythme de votre service.

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Suivez-moi sur Instagram pour découvrir mes créations et les coulisses de ma cuisine.

@Uliaangel

Je serais ravie d’imaginer votre prochain moment gourmand avec vous.

[email protected]
+33 780766870

9 Av. de l'Île, 34300 Agde, France

Chef Yuliia Anhelova

Je crée des expériences gourmandes sur mesure, entre héritage ukrainien et élégance de la technique française.

Je cuisine des instants d’émotion, précis, chaleureux et profondément humains

Je mets du sens et de la maîtrise dans chaque détail

Je cuisine comme un dialogue

Je m’appuie sur des bases solides

Je cuisine avec amour du produit et des gens

Les menus de Yuliia

Siam Balance

Essence Méditerranéenne

Table du Sud Ukrainien

Table du Sud Ukrainien

Table du Sud Ukrainien

Histoires et témoignages

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